¿Para cuántas personas es una freidora de 4,5 litros?

Para dos o tres personas por tanda. Es la cuenta que sale de los gramos, no de los litros: una persona come unos 400 g de patatas, y una cesta de un tamaño parecido admitió 1 kg en la prueba de la OCU. Para cuatro, harás dos tandas, o te vendrán mejor dos freidoras.

¿Cuánta comida cabe en una cesta de 4,5 litros?

Unas dos o tres raciones de patatas. La cifra parte de lo que midió la OCU: una cesta de 4,2 litros admitió 1 kg de patatas congeladas. La nuestra es de 4,5 litros, pero todavía no la hemos pesado: cuando lo hagamos, pondremos aquí la cifra, con cómo la medimos.

¿Cuántos litros necesitas según cuántos sois?

Cuenta en gramos y después mira los litros. Con 400 g por persona y una cesta que admite 1 kg, salen estas cantidades y estas tandas.

¿Por qué los litros de la caja no son los litros que usas?

Porque el volumen que se anuncia es el de la cesta entera, y la comida no puede llenarla hasta el borde: necesita aire por encima y alrededor para que circule. La OCU lo comprobó al medir: el volumen declarado siempre queda por encima de la capacidad real. Por eso conviene contar en gramos.

Y por eso tampoco conviene llenarla a tope. Si amontonas, lo de arriba se dora y lo de abajo queda blando. Es mejor repartirlo en una capa, sacar la cesta a mitad y agitarla, o hacer dos tandas.

¿Y si te dan los litros y no los gramos?

Usa un atajo, con cuidado. En la prueba de la OCU, cada litro de cesta admitió algo menos de 250 g de patatas: 1 kg en 4,2 litros. Con esa cuenta, una de 4,5 litros admitiría algo más de 1 kg, y una de 3 litros, unos 700 g. Es una aproximación: una cesta ancha y baja deja más superficie para repartir que una alta y estrecha.

¿Y si no son patatas?

Las patatas son la referencia porque es lo que mide la OCU, pero la regla vale para todo: una capa, sin amontonar. En la cesta de la Air Fryer Crunch caben de una vez, repartidos sobre la rejilla, unos muslos de pollo o varios filetes de pescado. Con piezas grandes salen menos raciones por tanda; con piezas pequeñas, como los nuggets o las croquetas, sácala a mitad y agítala para que se doren por todos lados.

¿Una grande o dos pequeñas?

Para cuatro o más tienes dos caminos: una freidora grande o dos medianas. Con dos haces dos cosas a la vez, cada una a su temperatura y su tiempo: las patatas en una y el pollo en la otra. Con una grande ocupas menos encimera y usas un solo enchufe.

La Air Fryer Crunch también se vende en pareja: es el mismo aparato dos veces, y el precio de las dos juntas está en su ficha. No hace falta para dos personas; puede tener sentido para cuatro o más.

¿Cabe en tu encimera?

Mide el hueco antes de comprar. La Air Fryer Crunch mide 308 × 268 × 268 mm y pesa 3 kg, según su ficha. Cuenta también con el sitio para sacar la cesta: sale hacia delante, como un cajón.

¿Cuándo no te conviene una de 4,5 litros?

• Sois cinco o más y coméis juntos casi siempre: harás tres tandas o más.
• Quieres asar un pollo grande o una bandeja entera: eso es terreno del horno.
• Cocinas para una persona y te falta sitio: una más pequeña te basta.

¿Y la Air Fryer Crunch?

Es la freidora de aire que vendemos: una cesta de 4,5 litros con rejilla extraíble, para dos o tres personas por tanda. Si sois más, la ficha también ofrece la pareja.