VacuuMix envasadora al vacío con cortador de bolsas

VacuuMix es la envasadora al vacío de la colección MasterMix de Lufthous. Pones el alimento en una bolsa gofrada, apoyas la boca abierta en la máquina y, con un botón, saca el aire y sella la bolsa con calor. Es para quien congela raciones, compra carne o pescado en bandejas grandes, prepara adobos o cocina a baja temperatura, y quiere el rollo y el cortador en el mismo aparato.

Una envasadora al vacío doméstica que se maneja con un botón

Cierras la tapa sobre la bolsa presionando sus dos esquinas, eliges el modo en la franja de mandos y pulsas. La máquina retira el aire hasta que la bolsa se ciñe al alimento y después la sella en unos segundos; las luces indicadoras te dicen en qué punto está. Mide unos 40 centímetros de largo y es baja y estrecha: cabe en un cajón.

Modo seco, modo húmedo y vacío parcial

El modo seco es para lo que no suelta jugo, como queso en cuña, embutido, frutos secos o café; el húmedo, para carne marinada, pescado o verduras cocidas, que dejan algo de humedad en la boca de la bolsa.

Además del vacío completo, puedes hacer un vacío parcial, que retira menos aire, para lo que se aplasta con facilidad, como el pan o un bizcocho, o sellar con aire, sin vaciar la bolsa, para cerrar un paquete de patatas fritas o de café ya abierto.

Envasadora al vacío con cortador y rollo integrados

Bajo la tapa hay un compartimento para el rollo de bolsa gofrada y un cortador para sacar tramos del largo que necesites: cortas, sellas un extremo y tienes una bolsa a medida. Y para lo que no va en bolsa, trae un accesorio adicional para hacer el vacío en recipientes preparados para ello.

Envasar al vacío para congelar, marinar o cocinar a baja temperatura

Sin aire, cada ración queda en un paquete plano que ocupa poco, se apila en el congelador y se cubre de menos escarcha. Un adobo envasado con la carne queda pegado a la pieza, y lo que ya está envasado al vacío está listo para cocinarse al baño a baja temperatura, siempre que la bolsa sea apta para ello.

Nueva, en su caja y con garantía

La VacuuMix llega nueva, en su caja original. Tiene 3 años de garantía legal, que gestionamos nosotros directamente: si algo falla, nos escribes y nos ocupamos. Haces el pedido, la pagas al recibirla y tienes 14 días para devolverla si cambias de idea.

Cómo envasar al vacío con la VacuuMix

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   Prepara la bolsa

   Si usas el rollo, corta un tramo con el cortador y sella uno de sus extremos sin hacer vacío.

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   Llena y coloca

   Mete el alimento dejando unos dedos libres hasta el borde, limpia la boca y apóyala lisa dentro de la cámara de vacío.

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   Cierra y elige

   Baja la tapa presionando las dos esquinas y elige el modo seco o el húmedo según el alimento.

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   Pulsa y espera

   Pulsa vacío y sellado y espera a que las luces indiquen que ha terminado.

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   Revisa y guarda

   Comprueba que la soldadura es continua, apunta contenido y fecha, y guarda la bolsa.

Limpieza y mantenimiento

Desenchúfala antes de limpiarla y no la metas nunca en agua. El exterior se limpia con un paño húmedo; la cámara de vacío y las juntas, con uno seco. Si entra jugo en la cámara, sécalo en el momento. Si envasas muchas bolsas seguidas, deja que la barra de sellado se enfríe entre una y otra, y guárdala con la tapa sin cerrar del todo para no aplastar las juntas.