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Fidala
Mexedor automático de molhos a pilhas para tachos e panelas
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O que faz
Mexedor automático de molhos a pilhas: um cilindro com motor e um botão em cima, apoiado em três pernas. Ao ligá-lo, as pernas rodam e o aparelho percorre sozinho o fundo do tacho, mexendo o molho, a sopa, o bechamel ou o leite-creme. Não vigia o lume por ti: continuas atento ao fogão.
Especificações
| Tipo de produto | Mexedor automático de molhos a pilhas, com três pernas rotativas |
|---|---|
| Alimentação | 4 pilhas AA substituíveis, não incluídas |
| Velocidades | 3 velocidades, que se mudam com o botão |
| Material das pernas | Nylon resistente ao calor com pontas de silicone |
| Temperatura máxima das pernas | Aprox. 120 °C |
| Recipientes compatíveis | Fundo plano, de aprox. 16 a 24 cm de diâmetro |
| Dimensões e peso | Aprox. 13 cm de diâmetro × 21 cm de altura com as pernas; aprox. 250 g sem pilhas |
| Lavagem | Pernas amovíveis podem ir à máquina; corpo do motor, apenas com pano húmido |
| Cor | Cinzento-escuro |
| Garantia | 3 anos de garantia legal |
O que vem na caixa
- 1 corpo de motor com botão
- 3 pernas amovíveis
- Instruções de utilização
Ler a descrição completa
Fidala é um mexedor automático de molhos: um cilindro vertical com motor, com um botão na parte de cima, que se apoia em três pernas. Ao ligá-lo, as pernas rodam e o aparelho anda sozinho pelo fundo do tacho, de modo que o molho continua a mexer-se enquanto picas, pões a mesa ou tratas de outra frigideira. Funciona a pilhas, sem cabo. Foi pensado para quem prepara muitas vezes molhos, cremes ou sopas que pedem para ser mexidos durante um bom bocado.
Mexedor automático para panelas e tachos: como se move
O corpo do motor fica acima do líquido e as três pernas tocam no fundo. Ao rodar, empurram o aparelho e fazem-no avançar devagar, mudando de rumo quando chega à parede do tacho. Assim percorre o fundo sem ninguém o guiar. Precisa de um fundo plano e de um recipiente de tamanho médio: num muito pequeno não tem espaço para se mexer e num muito largo deixa zonas por onde não passa.
Mexedor automático de cozinha para molhos, sopas e cremes
Dá-se bem com líquidos e molhos leves: um molho de tomate, uma sopa, um bechamel, um leite-creme, umas papas de aveia ou a base de um risoto enquanto juntas o caldo. O seu trabalho é manter o conteúdo em movimento, que é justamente o que estas receitas pedem. Não amassa nem bate: com massas espessas ou purés densos as pernas não conseguem avançar.
Mexedor de molhos a pilhas, sem cabo junto ao lume
Funciona com pilhas que trocas quando acabam, por isso não há cabo a atravessar a placa nem é preciso uma tomada por perto. O botão na parte de cima liga-o e desliga-o; fica fora do líquido e chegas-lhe sem meter a mão no tacho. O tipo de pilhas e se vêm incluídas constam da tabela de especificações.
Pernas amovíveis para lavar à parte
As pernas são a parte que toca na comida e saem puxando-as, sem ferramentas, para serem lavadas à parte. O corpo do motor leva as pilhas e não se molha: limpa-se com um pano. O material das pernas e a temperatura que suportam estão na tabela de especificações.
Como se usa
Coloca as pilhas e as pernas
Põe as pilhas no corpo do motor e encaixa as três pernas até ficarem firmes.
Escolhe um tacho adequado
Usa um tacho ou uma frigideira funda de fundo plano e tamanho médio, com líquido suficiente para as pernas se mexerem.
Pousa-o e liga-o
Coloca o mexedor de pé no centro, com o motor acima do líquido, e carrega no botão.
Fica por perto
Deixa-o percorrer o fundo enquanto preparas o resto, sem sair da cozinha e de olho no lume.
Desliga-o e retira-o
Carrega no botão para o parar, tira-o pegando pelo corpo do motor e deixa as pernas arrefecer antes de lhes tocar.
Limpeza e manutenção
Depois de cada utilização, desliga-o, espera que as pernas arrefeçam e puxa-as para as separar. Lava-as com água morna e detergente antes de o molho secar; na tabela de especificações vês se podem ir à máquina de lavar loiça. O corpo do motor não se mergulha nem vai para debaixo da torneira: passa-lhe um pano apenas húmido e seca-o. Se não o fores usar durante algum tempo, tira-lhe as pilhas.
Perguntas frequentes
Como funciona um mexedor automático de molhos?
Coloca-lo de pé dentro do tacho, com as três pernas apoiadas no fundo e o motor acima do líquido, e carregas no botão. As pernas rodam, empurram o aparelho e fazem-no avançar e mudar de rumo ao tocar na parede. Enquanto se desloca, mantém o molho em movimento.
Em que panelas e tachos serve o mexedor automático?
Em recipientes de fundo plano e tamanho médio: um tacho, uma caçarola baixa ou uma frigideira funda. Num tacho muito pequeno não tem espaço para rodar e numa panela muito larga deixa zonas por percorrer. O intervalo de diâmetros aproximado consta da tabela de especificações. Não serve para fundos curvos, como o de um wok.
Evita que o bechamel ou o leite-creme peguem ao fundo?
Ajuda, porque mantém o molho em movimento, que é o que mais custa fazer à mão durante muito tempo. Não o pode assegurar: depende do lume, do tacho e de quão espessa fica a mistura. Com lume brando e um molho ainda fluido trabalha bem; quando engrossa muito, acaba tu com a colher.
Que pilhas leva o mexedor de molhos a pilhas e quanto duram?
Usa pilhas substituíveis que se colocam dentro do corpo do motor; o tipo, a quantidade e se vêm incluídas estão na tabela de especificações. A duração depende da qualidade das pilhas e de quão espesso é o molho. Se notares que avança mais devagar, troca-as, e tira-as se o fores guardar durante muito tempo.
É o mesmo que um batedor automático para molhos?
Não exatamente. Um batedor incorpora ar ou desfaz grumos com varas que rodam depressa; este aparelho mexe devagar, como farias com uma colher, para que o conteúdo não fique parado no fundo. Por isso serve para acompanhar uma cozedura lenta, mas não bate claras nem natas, nem liga uma maionese.
Posso deixar o mexedor automático de cozinha sozinho ao lume?
Não. Liberta-te as mãos para picar, lavar a loiça ou preparar outro prato, mas dentro da cozinha e atento ao lume. O aparelho não baixa a temperatura nem te avisa se o molho reduzir ou ferver. Também não o uses com muito óleo para fritar nem com caramelo, que atingem temperaturas muito altas.