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Bozanis
Máquina elétrica sem fios para fazer massa fresca, tipo pistola
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Por lei: 14 dias para devolver a encomenda · 3 anos de garantia legal
O que faz
Máquina elétrica e sem fios para fazer massa fresca, em forma de pistola. Enches de massa o cilindro de aço inoxidável e um êmbolo com motor empurra-a por um disco que lhe dá forma de esparguete ou de tagliatelle. Traz vários discos intermutáveis e bateria recarregável por USB-C, e o cilindro desmonta-se para lavar.
Especificações
| Tipo de produto | Máquina elétrica de massa fresca, de mão, sem fios, por extrusão |
|---|---|
| Capacidade do cilindro | Aprox. 200 g de massa |
| Discos de formas | 5 discos intermutáveis: massa redonda fina e grossa e fitas planas de várias larguras |
| Potência | Aprox. 40 W |
| Bateria e carregamento | Bateria de lítio integrada de aprox. 2000 mAh; carrega por USB-C em cerca de 4 horas; cerca de 15 cargas de massa por bateria |
| Materiais | Cilindro de aço inoxidável; corpo e discos em plástico próprio para uso alimentar |
| Limpeza | Cilindro e discos desmontáveis, lavagem à mão; corpo só com pano húmido |
| Dimensões e peso | Aprox. 28 × 8 × 19 cm; aprox. 900 g |
| Cor | Verde-escuro com cilindro de aço |
| Garantia | 3 anos de garantia legal |
O que vem na caixa
- 1 máquina elétrica de massa fresca Bozanis
- 1 cilindro de aço inoxidável
- 1 conjunto de 5 discos de formas
- 1 cabo de carregamento USB-C
- 1 escova de limpeza
- Instruções de utilização
Ler a descrição completa
Bozanis é uma máquina elétrica para fazer massa fresca que se segura com uma mão, como uma pistola: um corpo verde-escuro com punho e botão, e um cilindro de aço inoxidável que enches de massa. Um êmbolo movido pelo motor empurra a massa através de um disco e ela sai já com a sua forma. Funciona a bateria, sem fios, e foi pensada para quem quer massa fresca durante a semana sem tirar a máquina de rolos do armário nem aparafusar nada à mesa.
Máquina de massa elétrica sem fios: o êmbolo empurra por ti
Com uma máquina de manivela rodas com uma mão e apanhas a massa com a outra. Aqui enches o cilindro, carregas no botão e o êmbolo avança sozinho, por isso ficas com uma mão livre para cortar. A bateria integrada recarrega por USB-C com o cabo incluído; o tempo de carregamento e as cargas de massa aproximadas por bateria estão na tabela de especificações.
Discos para fazer esparguete caseiro e tagliatelle
A forma é decidida pelo disco que colocas na ponta do cilindro. O conjunto inclui discos para massa redonda, mais fina ou mais grossa, e para fitas planas de várias larguras. Trocar de um para outro demora um instante, por isso podes fazer esparguete para um prato e tagliatelle para outro com a mesma massa. A lista de discos está na tabela de especificações.
Pistola de massa fresca direta para a panela
Como a seguras na mão, podes apontar o disco para a panela com a água a ferver e deixar a massa cair lá dentro, cortando-a à medida com uma tesoura ou uma faca. Se preferires prepará-la com antecedência, deixa sair as tiras para um tabuleiro enfarinhado e separa-as para não colarem. Cortando-a rente ao disco, saem pedaços curtos para a sopa.
A massa: mais mole do que para uma máquina de rolos
É o que mais conta para funcionar bem. A massa tem de ser lisa e mais mole do que a que se estende com rolos: uma massa seca e dura trava o êmbolo e pode pará-lo. Se notares que avança com esforço, tira a massa, amassa-a com umas gotas de água e volta a carregá-la. Em cada cilindro cabe massa para um par de doses, por isso para uma refeição de família é preciso enchê-lo várias vezes.
Como se usa
Prepara a massa
Amassa até ficar lisa e mole e deixa-a repousar tapada para relaxar.
Enche o cilindro
Forma um rolo, mete-o no cilindro de aço, coloca o disco que quiseres e monta o cilindro no corpo.
Carrega no botão
Aponta para a panela ou para o tabuleiro enfarinhado e carrega: o êmbolo empurra a massa e ela começa a sair.
Corta à medida
Corta as tiras com uma tesoura ou uma faca quando tiverem o comprimento de que gostas.
Volta a encher com pausas
Quando o cilindro ficar vazio, deixa o motor descansar um momento antes de carregares a dose seguinte.
Limpeza e manutenção
No fim, desmonta o cilindro e os discos e lava-os à mão com água morna e detergente da loiça. Os furos dos discos limpam-se melhor com a escova incluída, antes de a massa secar lá dentro. O corpo, com o motor e a bateria, não se molha: passa-lhe um pano húmido. Seca bem todas as peças antes de a guardares e recarrega a bateria de vez em quando se passares muito tempo sem a usar.
Perguntas frequentes
Que massa é precisa para uma máquina de massa elétrica sem fios?
Uma massa lisa, sem grumos e mais mole do que a que se usa numa máquina de rolos. Se estiver seca ou dura, o êmbolo abranda e pode parar; se estiver demasiado pegajosa, as tiras colam-se umas às outras ao sair. Acerta com umas gotas de água ou um pouco de farinha e deixa-a repousar tapada antes de a carregares.
Quanta massa sai de cada carga do cilindro?
No cilindro cabe massa para um par de doses; a capacidade aproximada em gramas está na tabela de especificações. Para uma refeição de família vais ter de o encher várias vezes. Ajuda deixar a massa já dividida em rolos do tamanho do cilindro e tapados, para carregares um a seguir ao outro, deixando o motor descansar entre doses.
Esta pistola de massa serve para fazer folhas de lasanha ou raviolis?
Não. É uma máquina de extrusão: empurra a massa por um disco e tira massa comprida, redonda ou em fita, que também podes cortar em pedaços curtos. As folhas de lasanha, os canelones e a massa recheada precisam de massa estendida com o rolo ou com uma máquina de rolos. Se o que mais fazes é lasanha, este não é o aparelho certo para ti.
Pode usar-se como máquina para fazer tagliatelle diretamente sobre a panela?
Sim, é uma das suas vantagens. Coloca um disco de fita plana, segura-a a alguma altura sobre a água a ferver e corta as tiras com uma tesoura quando tiverem o comprimento que quiseres. Tem cuidado com o vapor na mão. A massa fresca coze mais depressa do que a seca: prova uma tira para saberes quando está pronta.
O cilindro e os discos podem ir à máquina de lavar loiça?
Recomendamos lavá-los à mão com água morna e detergente da loiça logo que acabes, enquanto a massa ainda está mole. A escova ajuda a desentupir os furos dos discos. O corpo da máquina, onde estão o motor e a bateria, não se mergulha nem se põe debaixo da torneira: limpa-se com um pano húmido e seca-se.
Como se carrega esta máquina elétrica de massa fresca e quanto dura a bateria?
Carrega-se com o cabo USB-C incluído, ligado a um carregador de telemóvel ou a uma porta USB; o adaptador de corrente não vem na caixa. O tempo de carregamento e o número aproximado de cargas de massa por bateria estão na tabela de especificações. Uma massa mole gasta menos bateria do que uma dura.
